Le cadre d'un kayak traditionnel est constitué d'os d'animaux, avec une peau d'animal comme coque. Les kayaks modernes utilisent souvent un cadre en bois et une coque en contreplaqué ou en fibre de verre.
Le kayak est un sport divisé en deux disciplines : le canoë et l'aviron. Il est originaire du Canada. Le kayak est devenu un sport olympique officiel lors des 11es Jeux Olympiques en 1936.
Le kayak trouve son origine dans les petits bateaux utilisés par les Inuits d'Amérique du Nord. Ces bateaux étaient fabriqués avec des os d'animaux pour la charpente et des peaux d'animaux pour la coque, souvent de la peau de baleine ou de loutre, d'où le nom de « kayak » (qui signifie « bateau en peau »). Par conséquent, les kayaks anciens étaient effectivement fabriqués à partir d’os et de peaux d’animaux.
En 1965, McGregor a réformé le kayak pour l'utiliser dans le tourisme et le sport. Les kayaks modernes ont généralement un cadre en bois et une coque en contreplaqué et en fibre de verre, ce qui leur confère une forme profilée, légère, étroite et longue, comme une navette.
